Kycklinggratäng...

Skönt att hungern har kommit tillbaka, så intresset för att göra mat blir roligare..

Idag blev det enklaste kycklinggratängen som jag gjort några ggr men med olika kryddor.

x Jag kokade bland grönsaker och hällde i en ugnsform.
x Stekte kyckling och kryddade med salt och svartpeppar.
x Sen blandade jag 3st ägg, 3dl soyamjölk (mjölk el. vatten fungerar oxo), vitlökspeppar, grillkrydda, oregano.
x Hällde över detta + fetaost.
x Överst strilade jag lite sweetchili och la på några skivor ost.

Sen in i ugnen 225grader i 30-40minuter.



Super gott, hoppas du tycker om det!.. man kan självklart ha i matvete, bulgur eller liknande oxo i botten tillsammans med grönsakerna för mer energi.
Jag åt den med en sallad.


Jag och Hilma tog en promenad genom skogen idag och det kändes helt ok i ryggen (njurarna).

Så imorgon kanske man kan göra en morgonpromenad.. Det ser jag fram emot =)

Allmänt | | En kommentar |

Lite aktivitet och mycket annat....

I morse blev det en lugn cykeltur istället för den vanliga morgonpromenaden. Det känns skönt att göra någonting aktivt, men jag blir lätt trött och matt i kroppen.



Så resten av dagen lärades ju ägnas på annat än fysiska aktiviteter som jag igentligen helst av allt vill göra just nu ;)

Det blev att åka på bakluckeloppis i Sigtuna och där hittade jag ett gulligt litet månbord, som jag sedan suttit och slipat på halva dan. =) Blev mör i både axlar, armbågar och huvud av det.

Tror allt slipdam fastnade i näsan.. ;)



Den ska målas oxo, men måste fundera lite mer på färg osv innan jag sätter penseln på den.

Allmänt | | Kommentera |

Dagens lyx...

Ja lyx har det blivit idag.. jag skämmer bort mig lite just nu ;)

x En lite för dyr smörgås (men skitgod) med rostbiff och philadelphia ost ifrån restaurangen på sjukan.

x En subway smörgås 6 "inch" med kyckling i Uppsala med trevligt sällskap..



x Andgryta som blev välldigt god.. av det jag köpte på lanthandeln igår.

x Gräddglass med noggersmak som jag hört mycket gott om. Jag hade nog för stora förväntningar, men det gick ju i det oxo =)

x Senare längtade jag sååå efter min fruktsallad med kanel, soyamjölk och hallonkesella så det fick bli en sån oxo...

x Köpte en mindre chokladkaka, men räckte med några små bitar.



Vad blev ditt fredagsmys lyx? (jag hade lyx utspritt över hela dagen =)


Klart man ska äta av allt men inte jämt! eller hur var det? =)



Tog en välldigt kort och lugn promenad idag, det kändes lite mot njurarna så jag håller mig till cykeln några dagar..

Allmänt | | 3 kommentarer |
Upp