100831 Äppelkaka ny variant..
En lite annorlunda men god Äppelkaka.. Man ska ju passa på när äpplena på träden börjar mogna...Ugnen ska vara på 175grader
Hacka 2msk sötmandel
Vispa ihopo 2ägg och ½dl acaia honung
Rör ner 250g Keso (naturell) 1tsk kanel, 2msk dinkelmjöl och 1 ½dl soya (mjölk)
Häll smeten i en smord ugnsform..
Skala och klyfta 2-3 äpplen.. Lägg dom över smeten och grädda i ca 40min..
Jag serverade med kesella vanilj. Hade oxo över lite hallon och blåbär innan jag ställde den i ugnen..
GOTT!