En god och enkel paj
Igår var jag upp på Gästriklands högsta berg, vilket inte var så högtt.
Men det var mysigt att sitta där i lugnet och njuta av en kaffe med mitt lilla hjärta Hilma.
Men det var mer upphetsande när jag gick ner och hittade kantareller :-)
Det är ju bara att inse, vilken skön känlsa och underbart välbehag det ger att plocka svamp.. hahaha
Så det blev en kantarell och bacon paj till kvällen... LCHF
Sätt ugnen på 225grader..
- Du brer ut en philadelphiaost i botten på en ugnsform
- Därefter häller du över kantareller som du redan ha kokat av och smaksatt.. Jag smaksatte med lantbuljong och smetana (laktosfri creme fraice)
- Sen stekte jag bacon och la över
- Sist på med riven ost minst 26%F
- In i ugnen tills den får den färg du vill ha.. Smakigt och enkelt!!
